大好きなタピオカが家でも楽しめるいわゆる「家タピ」ができる市販のタピオカは、大きく分けて「乾燥タピオカ」と「冷凍タピオカ」があります。乾燥タピオカは茹で時間が長いのに対して、冷凍タピオカは茹で時間が短かったり、レンジでチンするだけでできちゃうものも！
今回は、そんな冷凍タピオカの中でも楽天の通販で買える『タピオカワールド』の冷凍タピオカの内容や作り方などを紹介します。
タピオカワールドって？
タピオカワールドは2000年に創業した日本のタピオカ製造＆販売会社です。通常のブラックタピオカ以外にも、カラータピオカや生チョコタピオカなど、珍しいタピオカも販売しており、太いストローとカップをセットにした商品も。
タピオカは全て東京の自社工場で作られており、防腐剤などの添加物を使用せずに作られてからすぐに冷凍されたタピオカなので、防腐剤が使われた輸入タピオカと比べても、安心して食べることができますね。
実はタピオカワールドの会社はタピオカドリンク専門店の『PearlLady(パールレディ)』や『CHA BAR(茶バー)』を運営していて、お店で使われているタピオカもタピオカワールドの自社工場のもの。お家でもお店と同じタピオカが楽しめるのは嬉しい！
タピオカワールドで購入した商品＆詳細
今回は、『冷凍超即食タピオカ(10食)』と『冷凍生ブラッタピオカ(500g)』を購入してみました。
『冷凍超即食タピオカ(10食)』は一度茹でたタピオカをシロップに浸けて冷凍したパックタイプで、各35g入って入っています。1杯につき1袋なので、わかりやすい＆調理しやすいですね。
『冷凍生ブラックタピオカ(500g)』の方は500g入っていて、1杯30gで25杯分作れるとサイトに説明がありました。こちらの方が手間がかかる分、価格もかなり割安です。
どちらも粒の大きさは1cm程度とやや小粒です。
原材料: タピオカ澱粉(加工澱粉)、色素、増粘剤（グァーガム）、砂糖
タピオカワールドの『冷凍超即食タピオカ』の作り方
- 袋に切れ目を入れる
- 電子レンジで500wで40秒温める
- 硬さを確認し、硬いところが残っていたら、電子レンジでもう数秒温める
- 流水で冷まし、グラスに入れる
凍っている時は黄土色でしたが、電子レンジで温めるとツヤツヤの黒いタピオカになりました。
シロップがかなり甘いので、カロリーを抑えたい人はドリンクに入れるお砂糖を減らした方が良さそうです。
タピオカワールドの『冷凍生ブラックタピオカ』の作り方
- 沸騰したお湯に冷凍のまま生ブラックタピオカを入れる
- 穴あきお玉でかき混ぜながら20分茹でる
- 火を止めて20分ほど蒸らす
- 試食して硬かったらそのままもう少し蒸らす
- ザルにあげ、流水で洗う
- タピオカをシロップ(ガムシロップか砂糖水)に着ける
500gを一度に茹でたので、ものすごい量のタピオカができあがりました。
でも大丈夫！冷凍バッグに入れて凍らせることができます。1cmくらいの厚さで凍らせたものを、パキパキ割って耐熱皿に水と一緒に入れて電子レンジにかけると、ちゃんとモチモチのタピオカが復活しますよ。
タピオカワールドの冷凍タピオカで作るおすすめドリンク
冷凍タピオカは黒糖の味が強い商品もありますが、タピオカワールドの冷凍タピオカはわりとあっさりしているので、どのドリンクとも相性が良いと言えます。ミルクティーはもちろん、ヤクルト飲料やカルピス、ソーダなどもおすすめです。
コンビニでよく売っている500mlの紙パック飲料を買ってきて、端っこを開けたらタピオカを投入し、そのまま太いストローを飲むという横着な編集部員もいました・・・（笑）
タピオカワールドの商品の購入は…
楽天で購入できます。
たまに、送料込みのセット商品や1kg商品が登場します。
牛乳と混ぜるだけでミルクティーになる紅茶シロップなども売られているので、ぜひチェックしてみてくださいね。
タピオカと一緒に入れるタピオカドリンク専用の太いストローも購入できますが、太いストローは100円ショップにも置いています。
まとめ
電子レンジで美味しいタピオカがあっという間にできちゃう『冷凍 超即食 タピオカ』と、少し茹で時間がかかるけどモチモチ美味しい『冷凍生タピオカ』。大好きなタピオカが手軽に家タピできるので、みんなに広めたいです。次回はカラータピオカや生チョコ入りタピオカも試して見たいです！
ちなみに、タピオカワールドではカップ・フタ・ストロー以外にも、ポスターなどの販促グッズやシロップも通販で買えるので、タピオカドリンク専門店をオープンしたい方や文化祭・学園祭でタピオカドリンクショップを開きたい方にもおすすめですよ。
